Restaurante de Lima é votado como melhor restaurante da América Latina

Maido, um restaurante de Lima, recebeu o título de melhor restaurante da América Latina durante a cerimônia dos 50 melhores restaurantes da América Latina de 2017 feita em Colômbia. O segundo melhor é o Central, um restaurante também localizado na capital do Peru.

O terceiro lugar ficou para o restaurante brasileiro D.O.M do dono Alex Atala. Desde 2014, D.O.M vem ocupando esse patamar dentre os 50 melhores restaurantes da América Latina. Outro restaurante brasileiro, o “d’A Casa do Porco” localizado em São Paulo, subiu 16 posições e conseguiu alcançar o oitavo lugar.

Essa lista foi montada por um júri que era formado por 252 chefes, jornalistas e donos de restaurantes da região da América Latina. Cada um dos participantes do júri votou em pelo menos dez estabelecimentos que foram visitados ao longo de um ano e meio.

A lista do melhor restaurante até o décimo melhor restaurante é a seguinte:

  1. Maido localizado em Lima, Peru;
  2. Central localizado em Lima, Peru;
  3. D.O.M. localizado em São Paulo, Brasil;
  4. Pujol localizado em Cidade do México, México;
  5. Boragó localizado em Santiago, Chile;
  6. Quintonil localizado em Cidade do México, México;
  7. Astrid y Gastón localizado em Lima, Peru;
  8. A Casa do Porco localizado em São Paulo, Brasil;
  9. Maní localizado em São Paulo, Brasil;
  10. Teguí localizado em Buenos Aires, Argentina;

 

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